当初はバーにいらっしゃるお客様の洋酒のおつまみとして提供していました。その生チョコが好評で奥様や彼女さんにテイクアウトしたいと言われて、小さな容器(タッパー)などに入れてお配りしていました。美味しいと評判のお声を頂きまして当店を始めるきっかけとなりました。